朝食にも昼食にもGood♪このレシピの生い立ちフランスパンに合うスープを作りたくて ローズマリー風味で作ってみました♪
じゃがいもの皮を剥き 一口大に切ります。玉ねぎは1㎝位の幅に切ります。
海老は皮を剥き背ワタを爪楊枝で取ります。
鍋に じゃがいもを並べ 浸かる位の水を入れ中火で煮ます。
5分位煮込んだら玉ねぎ・海老を入れます。柔らかくなりはじめたら、お湯を少し捨て、バター・ローズマリーを。
次に塩で味を調え、最後に黒胡椒で◎少し弱火で煮込んで出来上がり(^_-)
スープとして飲んでも最高です。その場合は お湯は捨てなくて大丈夫です。是非 お試しあれ(^_-)
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