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♡白菜と菊菜のお浸し♡
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♡白菜と菊菜のお浸し♡-レシピのメイン写真

♡白菜と菊菜のお浸し♡

やまとmama
やまとmama @cook_40106909

柔らかくなった白菜とシャキシャキの菊菜の素敵なコラボ♡お鍋に飽きたら簡単サッパリなお浸しはいかが？♡
このレシピの生い立ち
ただ茹でて切ったのじゃあまり食べてくれなかった旦那さまが巻いて出したら食べやすいとパクパク♡笑
昔、調理実習で作ったような‥‥記憶を思い出して作ってみました♡

柔らかくなった白菜とシャキシャキの菊菜の素敵なコラボ♡お鍋に飽きたら簡単サッパリなお浸しはいかが？♡
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ただ茹でて切ったのじゃあまり食べてくれなかった旦那さまが巻いて出したら食べやすいとパクパク♡笑
昔、調理実習で作ったような‥‥記憶を思い出して作ってみました♡

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♡白菜と菊菜のお浸し♡

やまとmama
やまとmama @cook_40106909

柔らかくなった白菜とシャキシャキの菊菜の素敵なコラボ♡お鍋に飽きたら簡単サッパリなお浸しはいかが？♡
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ただ茹でて切ったのじゃあまり食べてくれなかった旦那さまが巻いて出したら食べやすいとパクパク♡笑
昔、調理実習で作ったような‥‥記憶を思い出して作ってみました♡

柔らかくなった白菜とシャキシャキの菊菜の素敵なコラボ♡お鍋に飽きたら簡単サッパリなお浸しはいかが？♡
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ただ茹でて切ったのじゃあまり食べてくれなかった旦那さまが巻いて出したら食べやすいとパクパク♡笑
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材料

2人分
  1. 白菜 4〜5枚
  2. 菊菜 1束
  3. ポン酢 適量
  4. お好みで柚子の皮や鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯が柔らかくなるまで茹で水にさらしてザルにあげておく。

    • ♡白菜と菊菜のお浸し♡作り方1写真
  2. 2

    菊菜はサッと茹で水にさらしてザルにあげておく。

  3. 3

    巻き簾にしっかりと水気を切った白菜を芯が交互に重なるように並べる。

    • ♡白菜と菊菜のお浸し♡作り方3写真
  4. 4

    ↑その上にしっかりと水気を切った菊菜を乗せる。

    • ♡白菜と菊菜のお浸し♡作り方4写真
  5. 5

    クルクルと巻いて、輪ゴムで留めてしばらく放置♡

    • ♡白菜と菊菜のお浸し♡作り方5写真
  6. 6

    1.5㎝幅ぐらいに切って盛りつければ完成♡
    食べる直前にポン酢をかけて召し上がれ♡

    • ♡白菜と菊菜のお浸し♡作り方6写真
  7. 7

    2016.3.28 「白菜のお浸し」で人気検索トップ10入りしました♡感謝♡

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やまとmama
やまとmama @cook_40106909
2016/03/15 09:06に公開
現在は愛知県西尾市在住です♡主人と４才の息子と０才の娘の４人家族♡とにかくお料理お菓子作りが大好き♡♡♡簡単・美味をモットーに１日３０品目摂取目指してます♬
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