ちくわは半月切り、カニカマは４等分位に短く、ねぎはみじん切り、人参は細切り、椎茸は薄切り、えのきは短く切っておく。

鍋に水と人参を入れ火にかる。

沸騰したら、おから以外の残りの材料を全部入れる。

再び沸騰したら、おからを入れて、かきまぜながら、煮る。

水分が飛んで、いい感じにしっとりしたら出来上がり。