豆腐とズッキーニのマヨチーズ焼き♪
ポポランふぅ☆ @cook_40126402
お豆腐使ってボリュームアップ♪バター醤油とマヨチーズがとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
豆腐とズッキーニでボリュームアップ尚且つ美味しいものが食べたくて♡
豆腐とズッキーニのマヨチーズ焼き♪
お豆腐使ってボリュームアップ♪バター醤油とマヨチーズがとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
豆腐とズッキーニでボリュームアップ尚且つ美味しいものが食べたくて♡
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み500Wで2分半レンジで加熱し水切りする。
- 2
ズッキーニ、水切りした豆腐を1センチ幅に切る。
-
- 3
フライパンにバター(10グラム)を入れ中火で熱しバターが溶けたら豆腐を入れて塩胡椒をし、約3分軽く焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
軽く焦げ目がついたら裏返し、もう片面も約3分焼いて一旦お皿に取り出しておく。(ヘラを使うとやり易いです。)
-
- 5
同じフライパンにバターの残り(5グラム)を入れて中火で熱し、バターが溶けたらズッキーニを入れ片面2分ずつ焼く。
-
- 6
ズッキーニが焼けたら醤油を入れて弱火にし、ズッキーニに醤油を絡ませてから火を切る。
-
- 7
グラタン皿に豆腐とズッキーニを交互に並べる。
-
- 8
7にマヨネーズをかける。(今回は6往復ですがお好みで多めの方が出来上がりは味がしっかりします。)
-
- 9
8にチーズを乗せて(マヨネーズ同様お好みでたっぷりのせたら味がしっかりします。)740Wのトースターで8分～焼く。
-
- 10
チーズが溶けてきれいな焼き色がついたら完成です♪
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コツ・ポイント
ズッキーニを焼くときにその後トースターでも焼くのであまり火を通しすぎないで下さいね！
マヨネーズ、チーズはお好みですがたっぷりめの方が味はしっかりします(^^)
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