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ボールにクリームチーズを入れ、レンジで約1分半加熱し、ヘラでつぶしながらなめらかにする。
砂糖と溶いた卵を入れる。そして、しっかりと混ぜる。
ふるった小麦粉→生クリーム→レモン汁の順に入れる。そのつどしっかりと混ぜる。
余熱 180℃で、40分焼く
焼きあがり、竹串を指しても生地がついてこなければ、完成☆
しっかりと混ぜる!
少し冷ましたら、冷蔵庫にいれ冷やすとより一層美味しくいただけます!
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