パスタを湯がく。後で、フライパンで炒めるので2分程早めにあげる。茹で上げる少し前にアスパラもサッと茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを投入し火にかける。香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎを入れる

②にある程度火が通ったら、エリンギを入れ炒める。

③にオタマいっぱいくらいの茹で汁とパスタ、茹でたアスパラを入れそこに、めんつゆを入れ炒め、塩胡椒で味を整える。