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超手抜き炒飯(チャーハン)
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超手抜き炒飯(チャーハン)-レシピのメイン写真

超手抜き炒飯(チャーハン)

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

楽なチャーハンの作り方

このレシピの生い立ち
何もかも面倒な時に適当に作ったら何とも美味しかったので乗せました。ちなみにお釜が熱いと具材を投入した時点で石焼ビビンパ風になります。これは別記事に投稿予定です。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

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材料

4人分
  • ハム 4枚
  • 竹輪 2本
  • 玉子 2個
  • 御飯 2合
  • 葱 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • 鶏がらスープの素 小匙1
  • 生姜 ひとかけ
  • ごま油 少々
  • 酒 ひとふり
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作り方

  1. 1

    食材を全てみじん切りにして玉子二個と適当に混ぜる。

  2. 2

    お釜の中に冷や飯が2合ほど御飯が残っているのを見計らってそこに全て投入。

  3. 3

    ぐちゃぐちゃとよく混ぜる。具入りの玉子御飯になる。

  4. 4

    テフロンコートのフライパンにごま油を薄く引いて温まったらお釜の中身を全て投入。

  5. 5

    炒り玉子の要領で急いでかき混ぜ続ける。

  6. 6

    炒り玉子のようにパラパラになったら調味料で味を整えて完成。

コツ・ポイント

コツは炒り玉子を作る要領で混ぜること。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2012/11/07 15:04に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ハム 卵 酒 ちくわ ご飯 しょうが

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