簡単濃厚明太子のクリームパスタ
めぐらいだー @cook_40274393
某居酒屋のキッチンで働いていたときに覚えたお客さんから大人気のメニューでした( ・∇・)
このレシピの生い立ち
居酒屋で人気のメニュー私も久々に食べたくなり思い出しながら作りました！とてもシンプルかつ上手いです
( ・∇・)
簡単濃厚明太子のクリームパスタ
某居酒屋のキッチンで働いていたときに覚えたお客さんから大人気のメニューでした( ・∇・)
このレシピの生い立ち
居酒屋で人気のメニュー私も久々に食べたくなり思い出しながら作りました！とてもシンプルかつ上手いです
( ・∇・)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます( ・∇・)
時間通り茹でてください♪ -
- 2
茹で終わったらザルに上げます。
-
- 3
フライパンにバター、生クリーム、中身を出した辛子明太子、コンソメをまとめていれます。
-
- 4
火を付け弱火にし、ふつふつしてきたら混ぜます。
-
- 5
そこへ茹でたパスタを投入し、フライパンをふり麺とソースを絡ませます！
-
- 6
塩と胡椒で味を整えます。
お皿に盛り、きざみのりをかけたら出来上がり♪
きざみのりは多い方が美味しいと思います☆
-
- 7
追加
水分が飛んでしまいパサつく時は生クリームを足してみてください♪
- 8
更に濃厚を求めるかたは生クリームを200ml使いきってしまっても問題ないです☆
コツ・ポイント
基本的に目分量で作っていたので味の濃さはお好みで調整してください♪
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