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みょうがときゅうりの中華風あえ
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みょうがときゅうりの中華風あえ-レシピのメイン写真

みょうがときゅうりの中華風あえ

たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018

トッピングに、そのままおつまみに。
混ぜるだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
醤油味ばかりではあきるので…

トッピングに、そのままおつまみに。
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みょうがときゅうりの中華風あえ

たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018

トッピングに、そのままおつまみに。
混ぜるだけの簡単レシピです
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材料

  • 茗荷 6本程度
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個程度
  • ごま油 適量
  • 中華味の素又は鶏ガラスープの素 適量
  • めんつゆ(醤油) 適量
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作り方

  1. 1

    みょうがを縦にカットし、さらに細切りにします。

    • みょうがときゅうりの中華風あえ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをみょうがと同じくらいの細切りにします。 玉ねぎは薄切りに。苦手な人は、水に晒します。

    • みょうがときゅうりの中華風あえ作り方2写真
  3. 3

    1と2をビニール袋に入れ、調味料を入れたら、もんで味をしみさせます。

    • みょうがときゅうりの中華風あえ作り方3写真
  4. 4

    常備菜なのでタッパに詰めましたが、ごまをかけたり、かつおぶしをまぶして、アレンジ料理にも使えます。このままおつまみにも。

    • みょうがときゅうりの中華風あえ作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

中華味のモトがなければ、鶏ガラスープの素を少しお湯で溶いたものでも良いです。
玉ねぎが苦手な方は、水にさらすことをおすすめします。

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たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018
2014/07/08 01:47に公開
レシピって超初心者にはわからない記載が多いなぁと思い、アップ始めめました。2015年2月23日、2014年10月以前でつくれぽがないレシピを削除しました。
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このレシピのキーワード

みょうが キュウリ 玉ねぎ

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