ロメインレタスを1枚1枚はがして洗っておき食べやすい大きさにちぎっておく。

生姜をすりおろし、ニンニクはみじん切りにしておく。

油をひいたフライパンで弱火でニンニクと生姜を炒める。

香りがでてきたら、レタスを投入！（すごくもりもりだけど炒めると小さくなります。）

塩をふりかけ炒めます。

さっと炒めて嵩が減ってきたら、お皿に盛りつけて、海苔とごまをまぶしたら完成。