簡単!白うりの浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

白うりで作った浅漬けです。シソと生姜を合わせました♪あっさりしていて、食欲のない時にもおススメです。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番です。

簡単!白うりの浅漬け

白うりで作った浅漬けです。シソと生姜を合わせました♪あっさりしていて、食欲のない時にもおススメです。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番です。

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材料

4人分
  1. うり 1本
  2. 小さじ1/4~小さじ1/2
  3. シソ 5枚
  4. 生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    白瓜は横半分に切る。

  2. 2

    真ん中の種をスプーンで取る。

  3. 3

    2の白瓜を薄切りにしてボールに入れ、塩もみする。

  4. 4

    3の白瓜を固く絞り、千切りにしたシソとおろした生姜を合わせる。

コツ・ポイント

塩もみした後は、しっかり絞ってください。

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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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