シンプル玉子丼

シンプル玉子丼-レシピのメイン写真

シンプル玉子丼

クック2WICYC☆ @cook_40274405

1人ランチにパパッと簡単にできて節約にもなるのでオススメです♩
このレシピの生い立ち
めんつゆ風味の味があまり好みじゃないので自分なりに試行錯誤してます。
いつもは目分量でやってしまいがちですが、基本を覚えておけばアレンジが効くのでとても便利なレシピです( ･ᴗ･ )

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1人ランチにパパッと簡単にできて節約にもなるのでオススメです♩
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いつもは目分量でやってしまいがちですが、基本を覚えておけばアレンジが効くのでとても便利なレシピです( ･ᴗ･ )

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いつもは目分量でやってしまいがちですが、基本を覚えておけばアレンジが効くのでとても便利なレシピです( ･ᴗ･ )

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材料

1人分

白葱適量
玉葱適量
卵 2個
●醤油大1
●みりん大2
●砂糖大1/2〜1
●白だし大2
●水大3

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作り方

1

白葱と玉葱をスライスする。
(スライサーを使うと包丁もまな板も要らないのですごく楽です。)
2

●を全て小さめのフライパンに入れ、1でスライスした白葱と玉葱を加え一煮立ちさせる。
3

白葱と玉葱が好みの硬さになったら、トッピング用に1つ分の黄身を分けておき残りのたまごを混ぜてフライパンにまわし入れる。
4

蓋をしてたまごが半熟になったらご飯の上にすべらせ、とっておいた黄身を乗せて完成！

コツ・ポイント

スライサーを使うと洗い物が減り便利です。
最後に海苔やネギをパラパラしても美味しいです( ੭ ･ᴗ･ )੭

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2017/05/23 05:52に公開

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