天丼

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簡単もりもりメニュー
このレシピの生い立ち
スタミナを考えて。

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材料

1人分
  1. 海老 2尾
  2. 蓮根(5ミリ) 2枚
  3. 竹輪 1本
  4. 大葉 2枚
  5. 天ぷら粉 カップ1/2
  6. 100cc
  7. 揚げ油 適宜
  8. めんつゆ 20cc
  9. みりん 10cc

作り方

  1. 1

    具材を切って、衣につけて180度の油で揚げて、御飯の上に盛り付けて、天つゆをかける。

コツ・ポイント

水は、なるべく冷水を使って。

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