みんな大好ききゅうりの簡単浅漬け♪
ぴなぴろ @cook_40201615
混ぜるだけ！簡単浅漬け♪
このレシピの生い立ち
実家にいたときに母が作ってくれた思い出の味です。調味料は目分量だったのでレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを5ミリくらいの厚さで斜めに
キャベツは一口大のざく切りにする。 - 2
1で切ったきゅうりとキャベツをボールに入れ、顆粒だし、しょう油をよく混ぜる。
- 3
2に塩を入れよく混ぜる。
- 4
少し食べてみて、味を調節する。
ちょっとしょっぱいくらいでもOKです。きゅうりから水分が出て薄まります。 - 5
密閉できる袋に入れて、空気を抜き、冷蔵庫に30分くらい置いておきます。たまに袋ごと返してあげると全体に味が染み込みます。
- 6
キャベツの他にお好みでカブや白菜を入れてもOK☆
しょう油は色づけとして入れるのであまり多くしないほうがいいです。
コツ・ポイント
ボールの中でよく混ぜて、好みの味に調節する！
混ぜるときは、手でやると混ぜやすいです。
リアクション
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