豚コマを小さめにカットします。

野菜類を5ミリ角にカットします。

フライパンでバター(分量外)を熱して、豚コマを炒めて野菜類を加えます。

ご飯を加えて固まりがなくなったらケチャップを入れて味を付け、皿に盛っておきます。

♪ソース♪フライパンに☆のバター以外を入れてフツフツをなるまで焦げないように混ぜ、火を止めてからバターを溶かします。

別のフライパンでバター(分量外)を熱して混ぜた卵を入れてかき混ぜます。

半熟くらいでご飯の上に滑らせて乗せます。

上からソースをかけて完成です。