とろりとアンが絡んで美味しいです！（●＾o＾●）このレシピの生い立ちなすびを使った一品料理、アンが絡んで美味しかった。
なすのヘタを切り落とし、縞模様に皮をむき、一個ずつラップをして600ｗのレンジで５分程度加熱します。
鍋に☆印の調味料を入れ沸騰させます。軽く水気を切った大根おろしを加え、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
(1)のなすのラップを剥がしたら、大きめに切ってからお皿に盛り付け、(２)のあんをかけたら出来上がり
レンジで調理で時短！ おろした大根の水気は絞り過ぎると旨味まで捨てる事になるので気を付けましょう。 (３)では手で縦に裂けばアンが良く絡んで美味しいですよ。
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