小麦粉の入ったボールに、２を少しづつ入れよく混ぜる。

スキレットをコンロにかけ、熱くなったらバターを入れて全体にいきわたるように溶かす。全量生地を入れる。

すぐにオーブンに入れて焼く。220℃で15分くらい。
（すごく膨らむ）

グラタン皿でも上手にできます。

このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。