作り置きにも良い豆鯵の南蛮漬け

Name: *作り置きにも良い豆鯵の南蛮漬け*
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆鯵 ①パック(２００g）; 玉ねぎ(スライス) 中半分; 人参・ピーマン等 お好みで適量; 我が家の甘酢レシピID : 19383623 大さじ３～４; 唐辛子(輪切り)あれば。 適量; 揚げ油・片栗粉 適量

inyako @cook_40055834

せっかくの我が家の甘酢。使いましょうね♪という事で鯵の南蛮漬け。酸っぱくないです
٩(๑♥ڡ♥๑)۶Ca摂取*

このレシピの生い立ち
我が家の甘酢レシピID : 19383623を活用です。
豆鯵がスーパーに売ってるのが珍しく
これなら息子も骨を気にせず食べられると思って作ります
( '艸｀*)

せっかくの我が家の甘酢。使いましょうね♪という事で鯵の南蛮漬け。酸っぱくないです
٩(๑♥ڡ♥๑)۶Ca摂取*

作り置きにも良い豆鯵の南蛮漬け

inyako @cook_40055834

せっかくの我が家の甘酢。使いましょうね♪という事で鯵の南蛮漬け。酸っぱくないです
٩(๑♥ڡ♥๑)۶Ca摂取*

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材料

豆鯵 ①パック(２００g）
玉ねぎ(スライス) 中半分
人参・ピーマン等お好みで適量
我が家の甘酢レシピID : 19383623 大さじ３～４
唐辛子(輪切り)あれば。適量
揚げ油・片栗粉適量

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作り方

1
豆アジなのでちっこいです。
私は内臓が苦手なので
ちっこくても取り除きます(指で）　　
小アジは頭無い方が食べ易いかと
2

水分を拭き取り
片栗粉を少しだけまぶします。
3
少量の油で揚げます。
※揚げ焼き
カリっとなったらOk
4
保存容器に
揚げた鯵を並べその上に玉ねぎ(野菜）を乗せ
甘酢をかけて冷蔵庫に数時間おいときます
5

豆アジなので頭残しても良いと思います。

コツ・ポイント

とにかく今回のは豆鯵で小さいので
短時間で漬けられます。

一晩漬かったら甘くておいしかったです

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つくれぽ

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inyako @cook_40055834

2014/07/11 06:47に公開

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

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