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貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪
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貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪-レシピのメイン写真

貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

煮ないでレンチン！玉子で巻いて完成♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮は面倒で買ってばかりなのでレンジで簡単に作ってみました

これなら色々作れそうです

煮ないでレンチン！玉子で巻いて完成♪
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ひじき煮は面倒で買ってばかりなのでレンジで簡単に作ってみました

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だんどり亭
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ひじき煮は面倒で買ってばかりなのでレンジで簡単に作ってみました

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材料

2人分
  1. ひじき(乾燥) 10g(大さじ3)
  2. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  3. 減塩醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. ほんだし(顆粒) 小さじ1/8
  6. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを大さじ３(約10g)をボールに入れたっぷりの水で戻します

    • 貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪作り方1写真
  2. 2

    30分以上かけて戻してしっかり絞ります
    調味料を加えてラップをかけてレンジ600w1分半

    • 貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪作り方2写真
  3. 3

    卵を加えてよく混ぜ
    フライパンに油少々を温めて流し入れ強火で1分程焼いて端から巻きます

    • 貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに端まで巻いたらちょっとずらして最後にもう一巻きして完成

    • 貧血痛風対策！たっぷりひじきの卵巻き♪作り方4写真

コツ・ポイント

尿酸値を下げるにはプリン体に気をつける＆アルカリ性のわかめやひじきで結晶分解！

貧血にはヘム鉄！ひじきには実は多いんです
鉄分
・豚肉レバー50g中6mg
・ひじき10g中5mg
卵のたんぱく質とビタミンｃで吸収アップです

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/07/13 11:54に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973814
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