とうもろこしは皮をむき洗い、ラップで二重に包む。電子レンジに2分間かけ、裏返して2分間かける。

とうもろこしはラップをしたまま粗熱をとり、包丁で実をこそぎ取る。

玉ねぎは縦に薄切りにし、油・塩ともに鍋に入れて、弱火で火にかける。全体を混ぜながら、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3の鍋にとうもろこし、コンソメ、水200ccを加えて弱火で10分煮る。

4をミキサーにかけて、鍋に戻す。

牛乳を加えてよく混ぜ、塩コショウで味をととのえて出来上がり！