＊かぼちゃ☆ポタージュ＊
♪アンジェリーナ♪ @cook_40049971
ビタミン、食物繊維など栄養たっぷりな
かぼちゃのポタージュです♪
このレシピの生い立ち
友達から基本のポタージュの作り方を教えてもらったので、かぼちゃで作ってみました♪
＊かぼちゃ☆ポタージュ＊
ビタミン、食物繊維など栄養たっぷりな
かぼちゃのポタージュです♪
このレシピの生い立ち
友達から基本のポタージュの作り方を教えてもらったので、かぼちゃで作ってみました♪
作り方
- 1
かぼちゃのワタを取り、皮も取り、一口大に切る。玉ねぎを薄切りにする。
- 2
※かぼちゃの皮はゆでた後なら簡単に取れるので、その時でもＯＫです。緑色が気にならなければ取らなくてもＯＫです。
- 3
鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、塩こしょうする。
- 4
３にかぼちゃ、水、コンソメを加え蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 5
※かぼちゃは物によって味・甘さが違うので、味見をして甘さが足りなければ砂糖を、コクが足りなければじゃがいもを足しても♪
- 6
４をミキサーにかけて、ピューレ状にする。作った量を全部すぐに飲む場合は、豆乳も一緒にミキサーにかけて出来上がり♪→
- 7
すぐに飲まない場合は、容器に移し、飲む分だけ豆乳でのばす。
コツ・ポイント
かぼちゃは普通サイズ、玉ねぎは小さめサイズを使いました。大きさによって煮る時の水の量を加減したり、加える豆乳の量を加減したりして、好みの濃さにしてくださいね♪
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その他のレシピ
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