時短!豚バラとキャベツの重ねレンジ蒸し

ivory snow
ivory snow @cook_40052513

脂身が甘い豚バラとキャベツのあっさり蒸し。
お皿のまんま電子レンジで簡単に!
白菜でももちろん美味しいです!
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラがあって、あっさり食べたかったので。

時短!豚バラとキャベツの重ねレンジ蒸し

脂身が甘い豚バラとキャベツのあっさり蒸し。
お皿のまんま電子レンジで簡単に!
白菜でももちろん美味しいです!
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラがあって、あっさり食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. キャベツ 4分の1
  3. 日本酒 大さじ1
  4. ★市販のごまだれ 大さじ1
  5. ★市販のポン酢醤油 大さじ1
  6. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5cmくらいに切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    少し深めの皿に、キャベツ→豚バラ→キャベツ→豚バラの順に重ねる。

  3. 3

    日本酒をふりかけ、ラップをふんわりかける。

  4. 4

    電子レンジ(500W)に約7分かける。(レンジによって違うので、途中覗いて、上の豚肉が赤くなければOK)

  5. 5

    ★を混ぜたものでタレを作り、上からかけ、最後にすりゴマをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレはお好みで。(にんにくの摩り下ろしを加えたり、市販のノンオイルドレッシングなども合うと思います)
今回はすりゴマをかけていますが、小葱などの方が彩りも良いし、美味しいかも♪
モヤシやきのこ類を入れても◎!
蒸し時間は調整して。

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ivory snow
ivory snow @cook_40052513
に公開
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません!なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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