ささみのバジルチーズ焼き
misakongu @cook_40100663
半端に余ったささみで1人ランチに作ったりします(^-^)オーブンがないのでフライパン＆仕上げはトースターでこんがりと♪
このレシピの生い立ち
ささみをサラダに使って半端に余ったりするので、以前に習ったアジのオーブン焼きを応用してみました。
ささみのバジルチーズ焼き
半端に余ったささみで1人ランチに作ったりします(^-^)オーブンがないのでフライパン＆仕上げはトースターでこんがりと♪
このレシピの生い立ち
ささみをサラダに使って半端に余ったりするので、以前に習ったアジのオーブン焼きを応用してみました。
作り方
- 1
ささみを開いて両面に塩コショウをする。オリーブ油をスプーンで塗り、乾燥バジルをふりかける。
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- 2
チーズ・パン粉をのせて、もう一度バジルをふりかける。
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- 3
フライパンで焼く。火の通りがよくなさそうならフタをして蒸し焼きにする。モヤシを塩コショウ炒めにしておく。
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- 4
塩コショウで炒めたモヤシを耐熱皿に敷いて、ささみをのせる。トースターでこんがり表面を焼く。
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