デパ地下風☆鶏肉＆ブロッコリーの甘酢炒め
MikuMamaHY @cook_40271778
デパ地下のお惣菜風のおかずをポン酢で簡単、さっぱりに。パプリカ、ミニトマトを加え、彩り鮮やかに☆
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる鶏の甘酢炒めに、彩り野菜を加え、鮮やかに。味付けは、ポン酢で簡単に作ってみました♪
デパ地下風☆鶏肉＆ブロッコリーの甘酢炒め
デパ地下のお惣菜風のおかずをポン酢で簡単、さっぱりに。パプリカ、ミニトマトを加え、彩り鮮やかに☆
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる鶏の甘酢炒めに、彩り野菜を加え、鮮やかに。味付けは、ポン酢で簡単に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを一口サイズに切り、沸騰したお湯に塩と供に入れ、２分半〜３分ゆでる。その間に、甘酢タレの材料を混ぜ合わせる。
- 2
パプリカも、一口サイズに切り、ラップに包んでレンジで１分加熱する。ミニトマトは、半分に切っておく。
- 3
鶏肉を食べやすい小さめに切り、塩こしょうをし、片栗粉をつける。熱したフライパンに、油をひき、鶏肉を焼いていく。
- 4
鶏肉に焼き色がつき、火が通ったら、パプリカとブロッコリーを加え、１分ほど炒め合わせる。
- 5
その後にミニトマトを加え、甘酢タレを回し入れる。強火にして、さらに１分ささっと炒め合わせれば、出来あがり♪
コツ・ポイント
鶏肉は、小さめに切った方が、炒め物をするには食べやすく、火の通りが早いです。
ブロッコリーの茹で時間は、お好みで。
タレを入れて、すぐに強火にすることもお忘れなく(^^)
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