トマト*ラムレのミルキーチーズトースト

ミッキーアン @mickey_anne
トマト&ラムレ&クルミにスキムミルクとチーズを合わせたカルシウム強化の甘塩トーストです。
このレシピの生い立ち
カルシウム強化⋆にスキムミルクプラス。トマトとチーズを使った甘塩トーストを作りました。
トマト*ラムレのミルキーチーズトースト
トマト&ラムレ&クルミにスキムミルクとチーズを合わせたカルシウム強化の甘塩トーストです。
このレシピの生い立ち
カルシウム強化⋆にスキムミルクプラス。トマトとチーズを使った甘塩トーストを作りました。
作り方
- 1
トマトは1㎝厚み程度のいちょう切りにし(扱いやすい大きさに切っていただければ結構です。)、軽く塩をふる。
- 2
今回ラムレーズンを使用しますが、お湯で油抜きしたレーズンを用いても結構です。
- 3
パンにスキムミルクを乗せて均一に広げる。
*トマトの水分でパンがべちゃべちゃになるのを防ぎ且つ味をマイルドにします。 - 4
1のトマトを並べてラムレーズンと砕いたクルミを散らす。
- 5
ピザ用チーズを乗せて蜂蜜を回しかける。
- 6
粉チーズをふって色よくトーストする。
- 7
オリーブオイルを回しかけ、お好みでシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
トマトにより酸味が少ないものもありますが、その場合お好みでレモン汁をふっていただくとさっぱりした仕上がりになります。
トマトは半分に切ったミニトマトでも結構です。
1で 塩はごく少量で結構です。
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