なめ茸

Name: なめ茸
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき ２袋; なめこ １袋; 鰹節 ひとつまみ; 酢 小さじ１～３、お好みで; 鷹の爪 適量

えのきとなめこの手作りなめ茸☆
コスパ良し☆簡単☆うまい！！なめ茸様々です(*゜Q゜*)

このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐にかけるキノコあんを作っていて都度作るのが面倒で作り始めました！
エリンギやしめじ、舞茸で試しましたが何か余計な風味が…(-.-)
なめことえのきが変な雑味もなく気に入り、それからはこの組み合わせのみで食べてます♪

えのきとなめこの手作りなめ茸☆
コスパ良し☆簡単☆うまい！！なめ茸様々です(*゜Q゜*)

えのきとなめこの手作りなめ茸☆
コスパ良し☆簡単☆うまい！！なめ茸様々です(*゜Q゜*)

材料

日保ちさせたいので絶対に水を入れない事です(*´ω｀*)

沢山作ってご飯のお供に☆
飽きてきたら豆腐にかけたり卵焼きに混ぜたり炊き込みご飯の素にも使えて、また違った美味しさに♪

☆レノさん☆ @cook_40107174

2016/03/18 13:34に公開

レシピの調味料は清酒、本みりん、三温糖またはキビ砂糖を使用お使いの調味料に合わせて調味して下さいね♪～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～食器洗い嫌い(゜∇゜*)ずぼら旨い料理とお酒が大好き♪楽うま料理を探してますヾ(*゜Q゜*)ﾉｼ

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