プチロールケーキ いちご
さわさわえりか @cook_40090166
プチです。家族で食べるにはちょうどいいsize
お友達のおもてなしにも最高
このレシピの生い立ち
食べきれるsizeを作りたかったので
プチロールケーキ いちご
プチです。家族で食べるにはちょうどいいsize
お友達のおもてなしにも最高
このレシピの生い立ち
食べきれるsizeを作りたかったので
作り方
- 1
卵と砂糖を、60度の湯煎にかけながらハンドミキサーでもったりするまでまぜる
- 2
小麦粉と牛乳を加え、ゴムベラでさっくりまぜる
- 3
20×21の、バットに流し入れ、190度のオーブンで、11分焼く
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- 4
オーブンから取り出し、焼き目を下にして冷ます。使用していたクッキングシートははずして。乾燥しないように冷ます
- 5
まだ、少し温かいうちに生クリームをぬり(奥は少し塗らずに置く)、いちごをのせる。一個まるまると、半分に切ったのを混ぜる
- 6
手前からくるくる巻いていきサランラップでキツく巻く。冷蔵庫で1時間以上冷やす
コツ・ポイント
巻く時にキツくまくといいです。生クリームを多めにすると、ロールは一周で終わります
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