野菜たっぷりの長崎皿うどん
野菜不足の解消に。
このレシピの生い立ち
ID： 19824167のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
皿うどんを器にほぐしながら入れます。
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- 2
野菜の詰め合わせともやしをボールに移して水に浸す。
- 3
フライパンに野菜を入れてからコンロの火を付ける。
油は使わないので水切り必要ありません。 -
- 4
野菜のかさが減ったら火を止めてごま油をかけて混ぜます。
余熱でも充分油がまわります。 - 5
皿うどんに添付されているあんかけの粉を水で溶きます。
水の量は袋に記載されてます。 - 6
あんかけを回し入れたら、コンロの中火でとろみがつくまで加熱。
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- 7
最初に器に盛ってあった皿うどんにかけます。
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- 8
鮭フレークをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
加熱の時に油を使わないので、ハネません。調理後のコンロ掃除が楽です。
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