たっぷりのお湯に分量外の塩を入れてパスタを茹でる。フライパンにニンニクスライス、アンチョビオイル、オリーブオイルを入れる

まだフライパンに火をつけない。ネギを斜め薄切りにしておく。フライパンに火をつけアンチョビ、ネギ、エビを入れて炒める。

2が炒まったら、コンソメ、茹で汁を入れる。

3にパスタを入れ炒め絡める。味見をして塩が足りないようだったら塩を足して調整。