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アンディのチェリークラフティ
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アンディのチェリークラフティ-レシピのメイン写真

アンディのチェリークラフティ

ちょちゅあ
ちょちゅあ @cook_40050248

アンディから、教えてもらった、チェリークラフティ
このレシピの生い立ち
アンディが、故郷ボストンでこの季節、よく食べたという、チェリークラフティ
大好きなんだそうです！

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材料

20cm型
  • ミルク 300ml
  • 薄力粉 1/2cup
  • たまご 3こ
  • 砂糖 2/3cup
  • バニラビーンズ 1本
  • 塩 少々
  • アメリカンチェリー 30こほど
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作り方

  1. 1

    薄力粉は、ふるいにかける

  2. 2

    材料すべてをミキサーにかけて、粉のだまをなくす

  3. 3

    冷蔵庫で2時間寝かせる

  4. 4

    チェリーは、冷やしている間に、種抜きする

  5. 5

    型にバターを塗り、生地を流し込み、チェリーをまんべんなく散りばめる。

  6. 6

    180℃に温めたオーブンで、湯煎にし、15分ほど焼き、

  7. 7

    焼き目を焦がさないように、表面にアリミハクを被せ(ふわっとのせるだけで)170℃に下げ、15分焼く

  8. 8

    竹串をさして、中まで焼けていたら、出来上がり！

コツ・ポイント

チェリーの種抜きに苦労しました！
種抜きの道具買うか、ゴム手袋するのをおすすめ
手が真っ赤、その後真っ黒になります！

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ちょちゅあ
ちょちゅあ @cook_40050248
2014/07/07 23:49に公開
『つくる』ということが大好き。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 アメリカンチェリー バニラビ ンズ

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