ささみとししとうのソテー✣塩レモン味

ささみとししとうのソテー✣塩レモン味-レシピのメイン写真

ささみとししとうのソテー✣塩レモン味

わらし @warathy11

塩レモンでさらにさっぱり！ささみとししとうのソテーです。お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
塩麹につけたささみをレモン汁で調味するレシピが気に入っているので、塩レモンならそれだけでいけるのでは？と思って作りました。

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材料

4人分

鶏ささみ 6本
ししとう 8本
塩レモン（塩分15％強）
　レモン汁スプーン１杯分
　皮部分みじん切り 1/4個分
こしょう少々
サラダ油大匙１

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作り方

1
ささみは筋を取り、一口大にそぎ切りする。塩レモンとこしょうをもみ込んで１時間以上おく。
2

フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、１のささみを焼く。全体的に白くなってきたらししとうも加えて炒める。
3

塩レモンの味付けにより焦げつきやすいので気をつけましょう。フライパン用クッキングシートなどを活用しても。

コツ・ポイント

フライパンに焦げつかないように火加減に気を付けてください。

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わらし @warathy11

2014/07/08 06:17に公開

千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/

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