レタスとキュウリの胡麻マヨサラダ

メディちゃん
メディちゃん @cook_40113209

お家にある野菜でなんでもいけちゃうドレッシング。乾燥小エビも隠し味で香ばしい味わいに。手順が本当に簡単すぎてごめんなさい
このレシピの生い立ち
海外に住んでるのでゴマのドレッシングが手に入りません。家族みんな大好きなので作りました。

レタスとキュウリの胡麻マヨサラダ

お家にある野菜でなんでもいけちゃうドレッシング。乾燥小エビも隠し味で香ばしい味わいに。手順が本当に簡単すぎてごめんなさい
このレシピの生い立ち
海外に住んでるのでゴマのドレッシングが手に入りません。家族みんな大好きなので作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. レタスの葉 3~4枚
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥小エビ 大匙2
  4. ネギの小口切り 大匙1程度
  5. ドレッシング
  6. すりごま 大匙3
  7. 砂糖 大匙1
  8. 醤油 大匙1
  9. 米酢 大匙1/2~1
  10. マヨネーズ 大匙2

作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎって食べやすい大きさに、キュウリは太目の千切りでお皿に盛り付ける

  2. 2

    小エビ、ネギの小口切りを乗っける

  3. 3

    ドレッシングの材料を小さい器に入れて混ぜる

  4. 4

    サラダにドレッシングをドロドロ~とかけてできあがり。

コツ・ポイント

日本のマヨネーズは酸味が少しあるので米酢を入れる量を調節してください。
乾燥小エビも好きであればもっと入れてみても。
また、うちはないけれど大葉の千切りも上に乗せたら味のアクセントになるかと思います。

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メディちゃん
メディちゃん @cook_40113209
に公開
イギリスに住んでいます。パン作り、お菓子作りが大好きな二人の女の子のママです。ブログもやっています。http://ameblo.jp/rose-and-iris/
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