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あさりのガリバタ酒蒸し
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あさりのガリバタ酒蒸し

和奏っちぃ
和奏っちぃ @cook_40055332

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材料

  • アサリ 200gくらい
  • バター 10gぐらい
  • 酒 大3
  • 水 80cc
  • ニンニクチューブ 2cmくらい
  • 小口ネギ あれば適量
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作り方

  1. 1

    塩抜きしたアサリ、ニンニク、酒、水をフライパンに入れて火にかける。

  2. 2

    アサリが開いてきたら弱火にしてバターを加えてフライパンをゆすってアサリにからめる。

  3. 3

    皿に盛り付けネギを散らして完成。

コツ・ポイント

アサリはしっかり塩抜き。
貝をこすり合わせるようにしてしっかり洗う。

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和奏っちぃ
和奏っちぃ @cook_40055332
2014/07/12 01:14に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し ねぎ バター 酒 アサリ

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