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根菜ときのこの豆乳みそ汁
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根菜ときのこの豆乳みそ汁-レシピのメイン写真

根菜ときのこの豆乳みそ汁

~green~
~green~ @cook_40082309

健康のために豆乳を買ってみたのですが、子どもが飲んでくれないので料理に使ってみました★
このレシピの生い立ち
クリーミーな味になので、味噌汁ですが和食にかぎらず洋食にもぴったりです★

簡単なのでぜひお試しください^^
ちなみに我が家では子どもも大好きな一品です。

健康のために豆乳を買ってみたのですが、子どもが飲んでくれないので料理に使ってみました★
このレシピの生い立ち
クリーミーな味になので、味噌汁ですが和食にかぎらず洋食にもぴったりです★

簡単なのでぜひお試しください^^
ちなみに我が家では子どもも大好きな一品です。

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根菜ときのこの豆乳みそ汁

~green~
~green~ @cook_40082309

健康のために豆乳を買ってみたのですが、子どもが飲んでくれないので料理に使ってみました★
このレシピの生い立ち
クリーミーな味になので、味噌汁ですが和食にかぎらず洋食にもぴったりです★

簡単なのでぜひお試しください^^
ちなみに我が家では子どもも大好きな一品です。

健康のために豆乳を買ってみたのですが、子どもが飲んでくれないので料理に使ってみました★
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クリーミーな味になので、味噌汁ですが和食にかぎらず洋食にもぴったりです★

簡単なのでぜひお試しください^^
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材料

2人分
  1. 豆乳(無調整豆乳) 200ml
  2. 水 150ml
  3. 味噌 大さじ2
  4. 大根
  5. じゃがいも(中)
  6. 玉ねぎ
  7. 人参(小)
  8. しめじ
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作り方

  1. 1

    水と豆乳を鍋に入れ、根菜を加えて火にかけます。

  2. 2

    沸騰させないように気を付けながら、野菜が柔らかくなってきたらしめじを加えます。

  3. 3

    あくをとりのぞきながら、仕上げに味噌を入れて完成です★

コツ・ポイント

今回は無調整豆乳を使用しました★

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~green~
~green~ @cook_40082309
2014/07/08 05:52に公開
仕事で疲れたときも、料理をすることでストレス発散になっています(^-^)好き嫌いはありません。色んな料理を作って投稿していきたいです☆
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