夏野菜とささみのアンチョビパスタ
＠たまさん @cook_40063815
さっぱりあっさりの夏パスタ☆！
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユが食べたかったのに材料が足りなくてアンチョビパスタのソースに…(´-ω-｀)まあ、結果オーライ！
夏野菜とささみのアンチョビパスタ
さっぱりあっさりの夏パスタ☆！
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユが食べたかったのに材料が足りなくてアンチョビパスタのソースに…(´-ω-｀)まあ、結果オーライ！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋と片手鍋に湯を沸かし、片手鍋でささみを茹でる。
- 2
ズッキーニとトマトは、それぞれ１㎝くらいの輪切りにしてダイス状にカットしておく。茹で上がったささみをほぐす。
- 3
パスタを茹で始め、その間に空いたコンロでソースを作ります。
- 4
深めのフライパンでオリーブ油・にんにくを熱し、香りが出てきたらズッキーニを炒めます。
- 5
火が通ったらほぐしたささみとアンチョビソースを回し入れざっくり和え、混ざったらトマトとコンソメを投入しざっくり炒める。
- 6
茹で上がったパスタを投入し手早く混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたら完成☆！
コツ・ポイント
ソースは麺が茹で上がるのと同時くらいに出来上がるのが理想的☆くっついちゃうからね(笑)
つくれぽ
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