塩レモンバターあふれるミルフィーユカツ☆
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
アツアツを切ると塩レモンバターがじゅわっと溢れ出す☆ジューシーでさっぱり食べやすいミルフィーユカツです☆
このレシピの生い立ち
塩レモンバター(レシピID : 19957624)を作った時に活用して何か作りたいと考え、豚カツと組み合わせることを思いつきました
塩レモンバターあふれるミルフィーユカツ☆
アツアツを切ると塩レモンバターがじゅわっと溢れ出す☆ジューシーでさっぱり食べやすいミルフィーユカツです☆
このレシピの生い立ち
塩レモンバター(レシピID : 19957624)を作った時に活用して何か作りたいと考え、豚カツと組み合わせることを思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
※私は塩レモンはレモンに対して塩20%砂糖15%であらかじめみじん切りにして漬けているものを使っています※
-
- 2
☆で塩レモンバターを(レシピID : 19957624の要領で)作っておく。豚薄切り肉は◎をまぶして下味をつけておく
-
- 3
○を耐熱ボウルに入れて、電子レンジ1000ｗで1分加熱してかき混ぜる。これをきつね色に色づくまで繰り返し冷ましておく
- 4
豚薄切り肉1枚に対し大葉1枚を乗せ塩レモンバターを塗り、また豚薄切り肉を重ね同じようにしてミルフィーユ状にする
- 5
【4】に小麦粉→溶き卵→冷ましておいた【3】の順に衣をつけ、オーブン200℃またはグリル機能で15～20分ほど焼いて完成
-
- 6
※お好みでチーズも一緒に挟んでもおいしいです
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位で(バラや肩ロースだとよりジューシーに、ももやロースだとよりあっさり仕上がります)
普通に揚げてもいいのですが、オーブン焼きの方が中身が溢れたり失敗せず、またカラッと仕上がりよりヘルシーです
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975315
