★フライパン一つで鶏肉と野菜の酒蒸し★
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
塩レモンを使って香り豊かでさっぱり味。材料を全部一緒に蒸すので簡単♪シンプル＆ヘルシー料理！お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉に塩レモンが合うのは間違いなしと思ったので簡単なレシピを考えてみました。
★フライパン一つで鶏肉と野菜の酒蒸し★
塩レモンを使って香り豊かでさっぱり味。材料を全部一緒に蒸すので簡単♪シンプル＆ヘルシー料理！お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏肉に塩レモンが合うのは間違いなしと思ったので簡単なレシピを考えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉に下味用の酒と塩レモンの汁を全体にかけ一晩冷蔵庫の中で保存。この時塩レモンのレモンも一つ入れてもいい。
- 2
冷蔵庫から鶏胸肉を出して30分くらい置いて常温にする。
- 3
キャベツは4分の１くらいの大きさに手で千切る。人参とブロッコリーは一口大に切り塩レモンの汁をほんの少しかけておく。
- 4
フタのしっかり閉まるフライパンか鍋にキャベツを敷いてその上に鶏肉を乗せ、周りに人参を入れる。
- 5
酒を全体にかけフタをしっかり閉める。中火で12分蒸したらブロッコリーも加えて更に3分蒸す。
-
- 6
鶏肉を適当な大きさに切って野菜と一緒にお皿に盛り付けオリーブオイルと黒胡椒をかけたら出来上がり♪
- 7
お弁当に入れても好評でした♪
-
コツ・ポイント
塩レモンの量は塩の濃度によって違うのでお好みで調整して下さい。かけ過ぎると塩辛いです。
似たレシピ
-
-
-
-
鶏胸肉と野菜のヘルシー☆フライパン酒蒸し 鶏胸肉と野菜のヘルシー☆フライパン酒蒸し
安くてヘルシーで、冷蔵庫の野菜をなんでもいれてOK！とっても簡単でおいしいです☆胸肉が意外とジューシーですよ！
ひなこママン -
鶏肉の酒蒸しオイスターレモン風味 鶏肉の酒蒸しオイスターレモン風味
酒蒸しと言ってもレンジを使うのでとっても簡単です♪さっぱり味のオイスターレモンソースは、豚しゃぶなどにも使えます。レモンの香りがオイスターソースのクセを和らげるので、甘酸っぱくて食べやすい味になりますよヨ！ ayay -
塩レモンで鶏肉の酒蒸し♡ジューシー塩鶏 塩レモンで鶏肉の酒蒸し♡ジューシー塩鶏
塩レモンをまぶして酒蒸しするだけの簡単レシピなのに とっても味わい深くしっとりジュージーな塩鶏になります♡
-
鶏肉とキャベツの酒蒸し☆ガーリックバター 鶏肉とキャベツの酒蒸し☆ガーリックバター
ヘルシー蒸し料理にバターでコクをプラス。あっさりしているのでポン酢をかけて食べても美味しいですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975422
