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ランチに意外と美味しい☆コーンカレーそば
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ランチに意外と美味しい☆コーンカレーそば-レシピのメイン写真

ランチに意外と美味しい☆コーンカレーそば

ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871

初めてのカレーそば 意外な美味しさにハマりそう♡旬のとうもろこしをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りのカレーとゆでそばがあったので作りました。

初めてのカレーそば 意外な美味しさにハマりそう♡旬のとうもろこしをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りのカレーとゆでそばがあったので作りました。

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ランチに意外と美味しい☆コーンカレーそば

ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871

初めてのカレーそば 意外な美味しさにハマりそう♡旬のとうもろこしをたっぷりのせました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りのカレーとゆでそばがあったので作りました。

初めてのカレーそば 意外な美味しさにハマりそう♡旬のとうもろこしをたっぷりのせました。
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冷蔵庫に残りのカレーとゆでそばがあったので作りました。

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材料

1人前
  1. ゆでそば 1袋
  2. 残りのカレー 適量
  3. だし汁（粉末だしを水に溶いて） 300cc
  4. だし醤油 大さじ1
  5. ゆでとうもろこし 適量
  6. ネギ 適量
  7. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、だし醤油とカレーを入れる。
    そばを入れて少し煮て、
    とうもろこしを入れて火を止める。

  3. 3

    丼に移し、ネギと大葉をトッピング。
    出来上がり！

コツ・ポイント

カレーの具は除けるか潰した方がいいかも。
薬味も好みのものでOK。

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ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871
2014/07/10 10:52に公開
料理はシンプルに美味しく。おひとり様料理研究したい🥺NHKきょうの料理♡土井善晴先生 平野レミさん
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