♡爽やかレモンパウンド♡
暑い夏にはサッパリと
そして甘いもので元気を٩(｡•ω•｡)و
レモンの香りがたまりません～
このレシピの生い立ち
以前どこかで見て作ったれもんパウンド。。。
自分なりにアレンジして作ってみました！
パウンドケーキのレシピはココママ１００８さんの
レシピID:17810515を参考にさせて貰ってます！
♡爽やかレモンパウンド♡
暑い夏にはサッパリと
そして甘いもので元気を٩(｡•ω•｡)و
レモンの香りがたまりません～
このレシピの生い立ち
以前どこかで見て作ったれもんパウンド。。。
自分なりにアレンジして作ってみました！
パウンドケーキのレシピはココママ１００８さんの
レシピID:17810515を参考にさせて貰ってます！
作り方
- 1
レモンの下準備を！
ID:19977486を参考にどうぞ -
- 2
レモンの黄色い皮だけ上手に削いでいきしましょう。
白いところまでいくと苦みが... -
- 3
削いだ皮はみじん切りに。
身は搾って置いておく -
- 4
材料を一式用意。
粉類は合わせてふるいに。
型にもクッキングシートを敷くなどして準備しておこう！ -
- 5
マーガリンをやわらかくする。
レンジでチンしてもOK -
- 6
砂糖を数回に分けて加えて、
そのつどよく混ぜていこー -
- 7
全部混ぜていくと
白くフワフワになってくる！
そしたら
さらにハチミツも入れて混ぜまぜ。 -
- 8
ここでオーブンを
180℃に余熱し始めましょ - 9
そしてここからは根気！
分離しないように
卵を大さじ2〜3程度の量で加えていき混ぜる！
これを卵が無くなるまでやる！ -
- 10
混ぜまぜお疲れ様でした！
焼きまでもう少し！がんばって！ここでみじん切りにしたレモンの皮を入れさらに混ぜます。
-
- 11
さっ、あと一息！
ゴムベラに持ち替え小麦粉とBPをふるいながらいれ、さっくり混ぜていこー数回に分けると混ぜやすいね！
-
- 12
粉類を全部加えたら、最後に搾ったレモンを大さじ2加えて、さらに底から返すように、さっくり混ぜる
-
- 13
型に流して
空気抜きをし
180℃で余熱したオーブンで
40〜45分焼きましょ -
- 14
焼き始めて10〜15分
表面が焼けてきたら一度取り出し、包丁で真ん中に切り込みを入れるとキレイに焼きあがるよ！ -
- 15
途中焦げ出してきたらアルミホイルを被せて時間まで焼いてあげてね
- 16
45分後。。。
完成ー♡
（真ん中に箸などを刺してみて何もついてこなかったら大丈夫！） -
- 17
ここからは
さらに美味しくするために。。。
焼き上がりの熱々に
残ったレモン果汁を塗ろう！ - 18
そして、あら熱が取れたらラップで包んで1日寝かせると、さらに( ๑･ิՕ･ิ๑)و ｸﾞｯ!
- 19
※写真は2倍量の分量で作成してます。
コツ・ポイント
レモンは外国産のものをよーく洗って使いました。
気になる方はきちんと素材を選んでくださいね。
作り方としてはとにかく混ぜていくだけ！
めっちゃ簡単です♡
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