具だくさん冷やし中華〜
kaayan @cook_40112281
具だくさん〜冷やし中華〜はじ〜めま〜した〜♫ とにかく夏バテ解消〜！
このレシピの生い立ち
定番の具とタレをちょっと変えるだけで違う感じになるので色々試したいと思い(⌒-⌒; )
具だくさん冷やし中華〜
具だくさん〜冷やし中華〜はじ〜めま〜した〜♫ とにかく夏バテ解消〜！
このレシピの生い立ち
定番の具とタレをちょっと変えるだけで違う感じになるので色々試したいと思い(⌒-⌒; )
作り方
- 1
タレを合わせて一煮立ちさせ、さまして冷蔵庫に冷やしておく。
- 2
ナスを素揚げして、タレを少しもらい浸す。
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- 3
豚肉は、お湯に酒とほんだしを入れて冷しゃぶにしたら、ごま油と塩で軽く味付け。自分はこれを使用しましたが(⌒-⌒; )
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- 4
具は基本好きなものを好きなだけ用意してください(笑)
レタス、オクラ、カイワレ、もやし、きゅうり、中華クラゲ、ツナなど - 5
しいたけ煮は、レシピID19974642を参照にしてください！
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- 6
あとは麺をゆがき、タレをかける。その上に具をトッピングしてください♫
コツ・ポイント
コツ、、特になし、、タレは余れば海藻サラダのドレッシングや、ちょっとうすめて生姜の絞り汁をたしたら南蛮漬けのタレにリメイク♫
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市販スープでは足りないので･･･つゆだく冷やし中華作りました。具だくさんがおいしい～♪野菜不足解消に！
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その他のレシピ
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