簡単!うまい!!わかめとそばの芽のサラダ

ゴン太くん
ゴン太くん @cook_40174591

材料を切って盛るだけ。決め手は生姜が利いたポン酢ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
知人よりたくさんそばの芽をいただいたので作りました。

簡単!うまい!!わかめとそばの芽のサラダ

材料を切って盛るだけ。決め手は生姜が利いたポン酢ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
知人よりたくさんそばの芽をいただいたので作りました。

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材料

2~3人分
  1. そばの芽 1パック
  2. わかめ お好きな量
  3. トッピング
  4. 白髪ねぎ 適宜
  5. 鰹節 適宜
  6. ツナマヨ 適宜
  7. 生姜ポン酢ドレッシング
  8. おろし生姜 小さじ1
  9. ポン酢 大さじ3
  10. 醤油 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. レモン 小さじ2
  13. ごま 小さじ2
  14. 【トッピング用ツナマヨ】
  15. ツナ缶 1缶
  16. マヨネーズ 適量
  17. 砂糖 一つまみ

作り方

  1. 1

    そばの芽、わかめは食べやすい大きさに切り、器に盛る。

  2. 2

    【トッピング用ツナマヨ】をつくりそばの芽、わかめとともに盛り、さらに白髪ねぎと鰹節を盛る。

  3. 3

    【生姜ポン酢ドレッシング】の材料をボールにすべて入れよく混ぜる。

  4. 4

    サラダにドレッシングを回しかけ完成。

コツ・ポイント

1.そばの芽が手に入らない場合は、カイワレ大根や豆苗、ブロッコリースプラウトなど、スプラウト類なら何でもおいしく作れます。

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ゴン太くん
ゴン太くん @cook_40174591
に公開
かなりぽっちゃり(デブではないw)の食べることがだいすきなオッサンです。ヘルシーという言葉からはかなり遠いですが簡単でおいしいものを紹介できればいいかな^^
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