材料はこれだけ。細麺の方がおいしくできます。

オリーブオイルをフライパン一面にひいて、にんにくを中火できつね色まで炒めます。

あさりとワインを適量入れて蓋をして酒蒸しにします。ワインがなければ日本酒でも大丈夫です。

あさりが開いたらゆでたパスタを投入。あさりの汁と絡めます。このまま食べてもおいしいですが、バジルソースを入れます。

お皿に移して完成です。バジルソースはお好みで入れてください。私は大さじ2杯程度入れました。