★簡単★じゃがいも餅〜明太青のり風味〜
ミズタマ母ちゃん @cook_40250925
ビールに！ご飯に！おやつに！
何にでも合う！じゃがいも料理！
このレシピの生い立ち
ご飯にも合う、ビールにも合う、そんなじゃがいも料理のレパートリーを増やしたくて❤︎
★簡単★じゃがいも餅〜明太青のり風味〜
ビールに！ご飯に！おやつに！
何にでも合う！じゃがいも料理！
このレシピの生い立ち
ご飯にも合う、ビールにも合う、そんなじゃがいも料理のレパートリーを増やしたくて❤︎
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きラップで包んで5分程レンジでチン！←ホクホクになるように
- 2
明太子は適当に切っておく！薄皮が苦手な方は包丁で削ぎ取っておきましょう。今回は除去せず作りました！
- 3
1が熱い内に潰しながら2を生のまま入れて混ぜて行きましょう。均等に混ざったら粗熱を冷ましておきましょう。
- 4
3の粗熱が取れたらコーン、マヨネーズと塩コショウ、青のりを入れて混ぜる。最後に片栗粉も加えてよく混ぜます。
- 5
フライパンにサラダ油を多めに熱しておく。4を丸く形を整えてフライパンへ！揚げ焼きのような感じでOKです！
- 6
焦げないように何度かひっくり返しながら表面がキツネ色にカリッと焼けたら完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもに混ぜる具はお好みで色々アレンジしてみてください。ツナやチーズ、ベーコンを入れても美味しく出来ます！青のりは多めに入れると美味しいです！
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その他のレシピ
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