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ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜
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ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜-レシピのメイン写真

ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜

一老太
一老太 @cook_40054630

ビールのおつまみに食べたくなる?風味豊かなジャガイモ料理です。
このレシピの生い立ち
夜中にふと食べたい衝動にかられて作ったのです。

ビールのおつまみに食べたくなる?風味豊かなジャガイモ料理です。
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ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜

一老太
一老太 @cook_40054630

ビールのおつまみに食べたくなる?風味豊かなジャガイモ料理です。
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夜中にふと食べたい衝動にかられて作ったのです。

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材料

6人分
  • ジャガイモ 4個
  • 片栗粉 大匙2
  • 青のり 小匙2〜3
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大匙2〜3
  • ニンニク 1粒
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを細切りにする。

    • ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。(チューブタイプでも可)

  3. 3

    ジャガイモに馴染むように、ニンニク、片栗粉、塩、青のりを混ぜ合わせる。

    • ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜作り方3写真
  4. 4

    フライパン等にマヨネーズを落とし、ジャガイモを入れて薄くのばす。

  5. 5

    両面に焼き色を付けたら完成!

    • ハッシュドポテト風〜のりしおガーリック〜作り方5写真

コツ・ポイント

青のりやニンニクはなくても成立しますが、青のり入れると風味が増すし、この青のりがある種のキーなので入れておきたいところ。ニンニクを入れるとおつまみ度が増すので、大人が食べるのであれば入れておきたいところです。

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一老太
一老太 @cook_40054630
2015/03/21 03:19に公開
味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも にんにく

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