簡単レンジ☆赤紫蘇ミルクヨーグルトゼリー
ヨーグルト×赤シソ♬体にいいに決まってます！途中の色の変化が実験みたいで楽しい！夏休みにお子さんといかが？
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが安かったので、たっぷり作った赤シソジュースと混ぜてゼリーを作ってみることにしました〜
栃木名産のレモン牛乳って知ってますか？あれ考えた人すごいなぁ。先日横着して牛乳を飲んだコップを洗わずレモネードを少量入れて飲んだら美味しくてびっくり！！こうやってレモン牛乳は生まれたのか？！
赤しそヨーグルトゼリーもこんな感じで生まれました！ぜひお試しを☆
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赤しそヨーグルトゼリーもこんな感じで生まれました！ぜひお試しを☆
作り方
- 1
ヨーグルトを冷蔵庫から出しておく。
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- 2
◉紫蘇ジュースにゼラチンを入れて軽く混ぜてふやかす(冷蔵庫で5分)
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- 3
◎を混ぜて、70度温め設定で加熱し(約1分)、取り出したら泡立て器で混ぜ、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
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- 4
ふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱して溶かし、③の中に加えてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫へ。
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- 5
1時間半後にはもうプルンプルンに固まってたよ！
-
- 6
葉っぱ型は、50度位のお湯に型底を数秒つけて温めたらすぐお皿に出せます！10秒温めたら少し溶けてしまいました(^_^;)
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- 7
オリゴ糖やガムシロップをかけて食べると美味しさUP♡♡♡
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コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないように、牛乳を温めてからゼラチンを入れるまでは手早くやってね！赤シソジュースの甘さはマチマチなので、甘みが足りないようなら砂糖を増やして。オリゴ糖やガムシロップを掛けて食べても美味しいよ♪
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