5種の野菜と海藻のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
5種類の野菜を使ってサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターで、オカヒジキとモロヘイヤ、ミニトマト、青シソが収穫できたので、それと自家製の梅干しが残っているため、それを利用してサラダが作れないかと思い、作ってみました。
5種の野菜と海藻のサラダ
5種類の野菜を使ってサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターで、オカヒジキとモロヘイヤ、ミニトマト、青シソが収穫できたので、それと自家製の梅干しが残っているため、それを利用してサラダが作れないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オカヒジキは食べやすい長さに切り、茹でる。
-
- 2
モロヘイヤは、硬い茎の部分は取り除き、茹でたら食べやすい長さに切る。
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- 3
オクラは軽く茹でたら、ヘタの部分を切り取り、2㎝程度の長さに切る。
-
- 4
ミニトマトは半分に切る。
-
- 5
大根は薄いいちょう切りにし、軽く塩をまぶす。
-
- 6
大根がしんなりしたら水気をよく絞る。
- 7
梅干しは種を取り除き、包丁でよくたたく。
-
- 8
青シソは細かいみじん切りにする。
- 9
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
- 10
最後にすべての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
野菜は好きなものでいいと思います。ドレッシングは使う梅干しによって、塩分の量を調整してください。
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