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砂肝の柚子胡椒焼き
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砂肝の柚子胡椒焼き-レシピのメイン写真

砂肝の柚子胡椒焼き

Pyu1116
Pyu1116 @cook_40211887

ピリ辛居酒屋の味!
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適当に冷蔵庫にあったものをありあわせて作りました♪

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材料

2人分
  1. 砂肝 150g
  2. 柚子の皮 適量
  3. ネギ 適量
  4. 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ①砂肝を炒める。なにもつけず、ただ砂肝だけを炒めます。

  2. 2

    ②火が通ってきたあたりで、柚子胡椒投入。入れすぎるとほんとに辛いので、少量でいいと思います。

  3. 3

    ③火を切る直前くらいに柚子の皮を投入。クタッとなってしまっては、見栄えが悪いので、香り付けくらいの時間で!

  4. 4

    ④お皿に入れて、ネギをまぶしたらできあがり!

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Pyu1116
Pyu1116 @cook_40211887
2014/07/06 12:25に公開
一人暮らしをしています。少ない人数分でもできるごはんの研究中。食器集めが趣味ですー✳︎
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