おうちでかんたん藻塩！
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
藻塩がおうちでかんたんに作れます（＾＾）
このレシピの生い立ち
「藻塩は、藻についた塩」そうか、それなら塩蔵わかめの塩もおんなじだ！理科で習った感じで作ってみました。思いのほかたくさんできてびっくりしています。にがりのきいた、ミネラル満載なおいしい塩です（＾＾）
おうちでかんたん藻塩！
藻塩がおうちでかんたんに作れます（＾＾）
このレシピの生い立ち
「藻塩は、藻についた塩」そうか、それなら塩蔵わかめの塩もおんなじだ！理科で習った感じで作ってみました。思いのほかたくさんできてびっくりしています。にがりのきいた、ミネラル満載なおいしい塩です（＾＾）
アプリでひらく作り方
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徳島の塩蔵わかめ。200ｇで200円くらい。今回は100gくらい使いました。
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たっぷりの水に30分くらいひたす。
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- 3
取り出す。最後はわかめを手で絞り切ってください。
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- 4
ぐらぐら沸かす。
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- 5
だんだん蒸発してくる。鍋のふちに白いものが…もうそれは塩です。刷毛でとかして鍋に返す。
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- 6
どんどん蒸発していくと、白いものが見えてきました。塩です！
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- 7
からんからんに蒸発し、藻塩の完成。
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- 8
瓶に乾燥剤（サプリやお菓子についているものを取っておく）を入れ、
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- 9
塩を入れて保存。
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コツ・ポイント
鍋のぐらぐらは熱いので気をつけましょう。
塩蔵わかめに付着しているときは、ざらざらな塩ですが、一度水に溶かし再度沸かして取り出すと、細かいふわふわしたやわらかい塩に変身します。そんな発見も楽しいです。
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977551
