ボールに＊の材料のレモン以外を入れて、ドレッシングを作っておきます。

野菜を食べやすい大きさに切って、水けをふき取って、素揚げします。

素揚げした野菜の油をよく切ってから熱いうちに１のドレッシングの中に入れる。