【お助けメニュー】簡単炒り豆腐

Name: 【お助けメニュー】簡単炒り豆腐
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 半分; しめじ 一袋; ネギ 半把; 豆腐 一丁; 卵 二つ; 豚ひき肉 100g; みりん 大さじ3; だし醤油 大さじ2; 油 適量

クックコック @cook_40018502

ご飯にかければこれで一食完璧。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
直ぐに子供達のお腹を満たしたくて。半端な野菜を使いました。

【お助けメニュー】簡単炒り豆腐

クックコック @cook_40018502

ご飯にかければこれで一食完璧。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
直ぐに子供達のお腹を満たしたくて。半端な野菜を使いました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

四人分

人参半分
しめじ一袋
ネギ半把
豆腐一丁
卵二つ
豚ひき肉 100g
みりん大さじ3
だし醤油大さじ2
油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

野菜を全てみじん切りにして、油をフライパンに引いて炒める。
2

全体に油が回ったら豆腐を入れてヘラで崩し調味料を入れて蓋をする。
3
具材に全て火が通ったら溶き卵を回し入れる。

コツ・ポイント

片栗粉の代わりに溶き卵をいれてます。水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいです。ご飯にかけたら丼にそのままおかずとしても。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クックコック @cook_40018502

2016/03/17 11:15に公開

♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て＆仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな！！素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも

このレシピのキーワード

炒り豆腐ねぎシメジにんじん豚ひき肉卵豆腐

似たレシピ

その他のレシピ